2013年1月9日 星期三

[台南]斗侍咖啡 老闆才高八"斗"咖啡非"侍"不可

音速小子  大橋未久  高中中級英文

IMG_2938

鬥侍咖啡

老闆才高八"鬥"   咖啡非"侍"不可

自家烘培

地址:台南市中西區大同路一段56巷6號2樓

營業時間: 上午10:00~晚上20:00  週二店休

店家FB:http://www.facebook.com/DouShiKaFei

預約電話:0988-162-298

既然寫了 預約兩字

沒錯!來這間咖啡館   請事先打電話跟才高八鬥的老闆預約時間喔!

 

上一間   介紹的Tommy's Coffee

好像就是大家心目中  優質咖啡館  應該有的樣子

 

這篇要介紹的這間  鬥侍咖啡  完全走不一樣的風格

而且在台南

這種詼諧  熱鬧  繽紛  趣味  奇妙  捧腹大笑  設計  藝術  魅力  妖魔鬼怪  限制級

狹小  精簡  自由  生活  喧鬧  談天說地  LDS(還有很多  我想到在補充喔)...等風格集於一身的

Gateways

好像隻...僅此一家哩  XD

 

老闆Squda 才高八鬥  十八般武藝  樣樣精通

本身念設計  店內設計都是自己賺(誤)

而且號稱鬥侍咖啡媽媽桑

所有的咖啡  不管是肯亞  還是衣索比亞  哥斯大黎加...各地各種咖啡豆  都是他旗下的紅牌

等你欽點坐檯!

所以真的非侍不可

如果你願意  可以在這裡 自己嘗試烘咖啡豆  自己泡咖啡

想喝什麼自己挑豆子  要酸或不酸  要厚要輕盈  要膩口要爽口  攏總ㄟ賽自己選~

或者  你有什麼樣的心情  像是

不管是大便憋了三天出不來的心情  還是

因為甩了小3  甩了小4  因為想要全力追求小5 卻一直碰釘子的心情

還是  中了統一發票  200元  那暗爽在內心的奇蒙子

告訴Squda   以他才高八鬥的能力

會盡力幫你  把這杯咖啡泡出來的  (泡不出來  不要來找我嘿   哈哈...)

 

 

IMG_4037

台灣史

位在 大同路巷子內一般民宅2F

1F是Squda的同學所承租  做為其他用途

2F 鬥侍營業空間

 

 

IMG_2911

在這三角地帶

放張小闆凳

 

 

IMG_2946

上頭擺放的  就是Squda設計的名片

從英文名稱上看來

就是咖啡工作室

而實際上  鬥侍的路線  就是一間咖啡工作室  有別一般咖啡館

學習認識咖啡  跟咖啡近距離接觸

甚至還是個咖啡小教室  OR  咖啡實驗室

 

 

IMG_2916

IMG_2913

IMG_2992

IMG_2941

DJ目前去了鬥侍這間 青樓2次

第一次跟媽媽桑點的坐檯是  尼加拉瓜 可可之河

 

 

IMG_2924

看到Squda  幫DJ精挑的杯子

瞬間  感覺有沒有真的像古代的大爺

正在青樓  左擁右抱(誤)  喝著高級又上等的好咖啡

 

 

IMG_2929

在鬥侍

杯子  也是很有趣的一面

因為材質不同  開口大小不同

也會造成同一款咖啡   在口感上  有些差異

 

 

看照片吧

店內佈置  很有Squda 本人的風格喔

IMG_2921

IMG_2908

看著這張照片

DJ有想唱一首歌耶~

愛神的箭  射向何方  射向那少女的心坎上

^^

 

 

IMG_2936

IMG_2940

IMG_2950

這間屋子的玻璃窗  好美

是魚麟狀的  很少見喔

 

 

IMG_4065

IMG_4050

IMG_4048

Squda有說  他很愛買書

甚是走進台北誠X書局  甚至還要用到購物車  才夠他搬!

在鬥侍  可以看到很多  怪書  有多怪

請看

IMG_2968

頭家阿   幫人客 "偶"  翻譯一下   口以嗎?

 

 

IMG_2978

IMG_2994

IMG_3012

Squda的4個超神奇百寶箱

各式各樣的杯具  都從裡面變出來底~

 

 

IMG_4043

2訪  本來是想補一下  義式咖啡  點杯拿鐵來試試

結果Squda桑  一句話說

今天外面那麼熱  我們來退火一下  喝個冰的好了(2訪當天很熱)

就~這~樣~  DJ要補拿鐵照片的計畫

就這樣不爭氣的  被冰的單品咖啡  吸引過去了

而且  還是甜蜜小雛菊呢!!!

 

 

IMG_4053

冰冰涼涼底~

 

 

IMG_4056

這時  Squda 從冰箱 拿了這兩個容器

這就是重點拉~

冰咖啡  拿冰箱裡的冰杯子裝  有COOL到!

可以維持冰咖啡的溫度

 

 

IMG_4058

然後Squda又給了我

兩個開口形狀不同的玻璃杯

一收 一放

再加上 原本的杯子

一種豆子的單品黑咖啡  倒在三種杯子裡

分別呈現出不同的口感

那微妙的變化  居然是來自杯具之異

 

 

IMG_4060

IMG_4064

那天  沒喝到拿鐵  沒拍到拿鐵

真的一點都不後悔  也沒有半點可惜的地方

還可以反覆喝著  比較著  這三杯的口感

人客倌  喝黑咖啡  也可以如此有趣阿!

 

 

 

咖啡  可以如此變化

那攝影呢?

也來玩一下好了  ^^

IMG_4068

IMG_4069

 

 

 

IMG_2971

又一間好店!

給自己2~3小時

帶著輕鬆愉快的心情來

帶著10倍輕鬆愉快的心情回去

媽媽桑 Squda 會把你  "按耐的很數席"~

 

(Squda會不會從此把我列入拒絕往來戶阿???  "鬥"出他是媽媽桑這件"侍")

 

既然"鬥"了  再多"鬥"一件

那天聊到  DJ為什麼叫DJ

因為我是取我中文名字轉成英文的縮寫

簡單又好記

這時Squda桑  突然想到他的名字

非常不適合跟著DJ這樣做!

至於為什麼  等你們自己去問他囉  哈哈哈!!!

 

 

每個人偏好不同 價值觀不同

我喜歡的  您不一定會喜歡

我的感受  也不會等於您的感受

這隻是DJ的經驗分享

您也會有屬於您的  ^^  感謝點閱

 

歡迎大家來DJ的FB喔

您的支持 一個讚或一個分享  或者是批評指教

都是DJ最大的動力喔!

我是愛攝影的dj 不是播音樂的dj

也可以宣傳你的粉絲專頁

500D, 鬥侍咖啡, 自家烘培, 台南, Squda, 媽媽桑, 咖啡, 單品咖啡

沒有留言:

張貼留言